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抗衰减肥的干蒸紫薯

抗衰减肥的干蒸紫薯

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蝶儿之家
紫薯味道其实和普通的红薯差不多,但是营养价值却相差很大。紫薯肉呈紫色,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,还具有预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。 今年妈妈在海边自开的荒地上种了几百棵紫薯,希望秋天的时候能大获丰收。多吃些薯类可以促进我们的胃肠蠕动,对于产后便秘有一定辅助治疗作用。紫薯富含花青素还可以防止衰老,爱美的女性朋友可以多吃点,还具有减肥的功效。紫薯最简单和质朴的吃法就是干蒸后直接食用,用高压锅来蒸制可以节省时间和能源。紫薯泥还可以用来做面食、点心、馅料等等,只要你想得到没有什么不可能。 是否带皮吃紫薯的问题和妈妈展开过讨论,妈妈坚持带皮吃(我感觉是老人家过苦日子过惯了,舍不得浪费),我则是要去掉外皮感觉这样口感好;其实也没有什么绝对的,你自己想吃皮就吃,不想吃也别勉强。
辅料 辅料
白糖适量
做法 抗衰减肥的干蒸紫薯的做法
1
紫薯洗净,放入盘中。
抗衰减肥的干蒸紫薯的做法步骤1
2
把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上。
抗衰减肥的干蒸紫薯的做法步骤2
3
高压锅加盖,大火烧开转小火蒸20分钟。
抗衰减肥的干蒸紫薯的做法步骤3
4
取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用。
抗衰减肥的干蒸紫薯的做法步骤4

小贴士

禁忌:胃酸过多的人就要控制食用量,以免引起不适。

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