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早打算做点小黄瓜吃了,想了好长时间没有看到,今天去早市正好看到了,一下买了一大包,做了两种黄瓜菜,今天先给大家上一个腌黄瓜。
辅料
油适量
盐250g
生姜80g
酱油1250g
大蒜100g
糖175g
白酒175g
味精50g
花生油100g
腌黄瓜的做法
1
准备材料
2
尖椒切段 姜切片
3
黄瓜洗好撒盐
4
放姜
5
放蒜
6
放尖椒
7
放糖
8
倒酱油
9
花生油烧热放凉
10
加入菜里
11
腌两三天既可

小贴士

1、注意调料的比例 2、煮的酱油汁一定要汁,不能生加入 3、这菜菜是咸菜,如果喜欢吃甜可减盐。但是放不了太长时间。根据实际天气情况定

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