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奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

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阿不妈
一直喜欢吃KFC里面的奥尔良烤鸡蛋翅,每次去都是必点这个的,美味是美味,从经济实惠的角度来看,有点不居家过日子哈。 所以,不妈决定自己在家DIY奥尔良烤鸡翅,从很多美食好友那里取了经回来,结果烤箱,鸡翅,料包齐了之后,发现自己还是挺慌张的,一步一步地翻电脑,查说明,嘿嘿,确保万无一失嘛。 牺牲了昨天中午的休息时间,这盘烤鸡翅可是成功出炉了哦!带了一些去办公室和同事分享,大家都说和KFC的味道一样呢,小有成就感!晚上等阿不放学热给他吃,小家伙,辣的眼泪直流还说:妈妈,那两只也留给我吃
辅料 辅料
盐适量
蜂蜜适量
做法 奥尔良烤鸡翅的做法
1
先将超市买来的翅中解冻,我是自然解冻的,并沥干水
奥尔良烤鸡翅的做法步骤1
2
为确保腌制入味,用刀在翅中上下两面各划了两道口子
奥尔良烤鸡翅的做法步骤2
3
奥尔良烤鸡翅粉35G,倒入玻璃碗中
奥尔良烤鸡翅的做法步骤3
4
加两勺约30G清水和适量盐,看大家的评论,普遍说烤出来没有咸味,所以不妈加了适量盐拌匀
奥尔良烤鸡翅的做法步骤4
5
加鸡翅腌制
奥尔良烤鸡翅的做法步骤5
6
确保每个鸡翅都沾上腌料入味
奥尔良烤鸡翅的做法步骤6
7
密封放冰箱冷藏室12小时,中间拿出来拌了3次
奥尔良烤鸡翅的做法步骤7
8
新到的烤箱,按说明书要求,烤前用230度烘烤15分钟,一来是预热,二来是去除出厂时的油污
奥尔良烤鸡翅的做法步骤8
9
利用烤箱预热的功夫,败了一瓶蜂蜜回来,取适量出来备用
奥尔良烤鸡翅的做法步骤9
10
我选择烤网烧烤,烤盘在下面接油
奥尔良烤鸡翅的做法步骤10
11
将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上
奥尔良烤鸡翅的做法步骤11
12
放烤箱,选择230度,上烤15分钟
奥尔良烤鸡翅的做法步骤12
13
15分钟后,鸡翅已经快熟了哦,颜色都变了
奥尔良烤鸡翅的做法步骤13
14
取出烤网,挨个刷蜂蜜,左边三个刷过了,亮晶晶的
奥尔良烤鸡翅的做法步骤14
15
10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜
奥尔良烤鸡翅的做法步骤15
16
给它们翻个身,重新进烤箱,温度时间不变,继续烤
奥尔良烤鸡翅的做法步骤16
17
隔着烤箱玻璃门拍的,鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢
奥尔良烤鸡翅的做法步骤17
18
时间到,继续放烤箱里三分钟,利用余温焖一下味道更好哦
奥尔良烤鸡翅的做法步骤18
19
开箱出炉啦
奥尔良烤鸡翅的做法步骤19

小贴士

一定要按料包的说明配比,不然口感会不一样; 另外,盐是根据自己的口味喜欢添加的,不喜欢吃咸一点品味的可以选择不加哦; 鸡翅划两道口子,果然很入味; 没有蜂蜜的情况下,也可以刷色拉油;

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