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烤鸡翅是不刷油的,鸡翅本身会烤出油。 不怕发胖的哦. 新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。
辅料 辅料
蜂蜜1勺
白芝麻适量
做法 新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法
1
1.鸡翅洗净,用叉子或者牙签在表面扎孔,好入味。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤1
2
2.鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤2
3
3.搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤3
4
4.腌好的鸡翅铺烤架上,放入预热好的烤箱,中层180度20-30分钟。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤4
5
5.小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀成蜂蜜水。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤5
6
6.烤鸡翅的时候中途翻个面,两面翻烤。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤6
7
7.烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水,继续烤。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤7
8
8.快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1,2分钟即可。
新奥尔良烤鸡翅—少油版的做法步骤8

小贴士

1.鸡翅表面扎孔,更好的入味。 2.腌制10小时以上,24小时更好。 3.烤鸡翅是不刷油的,鸡翅本身会烤出油。 4.快好的时候刷蜂蜜水,蜂蜜和水的比例1:1。

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