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葱香基围虾

葱香基围虾

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阳光的厨房
基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
生姜适量
料酒适量
做法 葱香基围虾的做法
1
准备食材:虾洗净、去除背部腥线、沥水。
葱香基围虾的做法步骤1
2
温锅冷油。
葱香基围虾的做法步骤2
3
放入生姜、葱头煸香。
葱香基围虾的做法步骤3
4
放入基围虾。
葱香基围虾的做法步骤4
5
快速煸炒。
葱香基围虾的做法步骤5
6
注入料酒焖烧1分钟。
葱香基围虾的做法步骤6
7
搁盐。
葱香基围虾的做法步骤7
8
撒入葱花。
葱香基围虾的做法步骤8
9
炒匀即可。
葱香基围虾的做法步骤9

小贴士

虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。

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