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这猪肉放在急冻里很长时间了,为此挺伤脑筋的,因为LG今年不想吃猪肉啦!怎么办呢,也不能扔掉吧,虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉,事实上我并不怎么爱吃,晒好后大部分都是送朋友,所以也不想再晒了。想来想去,还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干,只是回想去澳门买的猪肉干的味道,就自己胡乱添加调料烤出来,嗯,感觉还不错。
辅料 辅料
蒜蓉适量
盐适量
蜜糖适量
辣椒粉适量
生粉适量
生抽适量
做法 烤猪肉干的做法
1
先把猪肉洗干净,去掉一些肥肉,切成小粒。
烤猪肉干的做法步骤1
2
然后放入搅拌机内。
烤猪肉干的做法步骤2
3
尽是把它搅碎成泥状。
烤猪肉干的做法步骤3
4
倒入一大碗内。
烤猪肉干的做法步骤4
5
调入一大勺蒜蓉。
烤猪肉干的做法步骤5
6
一大勺子蜜糖,以及少许盐。
烤猪肉干的做法步骤6
7
再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。
烤猪肉干的做法步骤7
8
烤盘上铺上油纸,放入适量搅拌好的猪肉呢。
烤猪肉干的做法步骤8
9
用刮刀将它刮平。
烤猪肉干的做法步骤9
10
烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟,然后反转另一面继续烤15分钟左右。
烤猪肉干的做法步骤10
11
取出切成小块即可食用。
烤猪肉干的做法步骤11

小贴士

其实做猪肉干还是有一些肥肉比较好。

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