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糯米糍做法很多啊,这种方法做出来比较柔软,就是做的时候比较粘,手要粘点水,或者油来防粘。喜欢吃不如自己动动手吧。
辅料 辅料
油适量
紫薯适量
炼奶适量
温水适量
开水适量
椰蓉适量
做法 紫薯糯米糍的做法
1
准备好材料。
紫薯糯米糍的做法步骤1
2
淀粉中加入开水,拌匀。
紫薯糯米糍的做法步骤2
3
糯米粉加糖加温水,搅拌成比较浓稠糊状。
紫薯糯米糍的做法步骤3
4
将淀粉糊倒入糯米粉糊中。
紫薯糯米糍的做法步骤4
5
搅拌均匀。
紫薯糯米糍的做法步骤5
6
大火将糯米糊蒸熟。
紫薯糯米糍的做法步骤6
7
紫薯蒸熟碾成泥。
紫薯糯米糍的做法步骤7
8
加入适量炼奶拌匀。
紫薯糯米糍的做法步骤8
9
蒸熟的糯米糊搅拌成丝滑,放凉。
紫薯糯米糍的做法步骤9
10
分成诺干小剂子,手抹油,捏薄片。
紫薯糯米糍的做法步骤10
11
包入紫薯馅。
紫薯糯米糍的做法步骤11
12
收口搓圆。
紫薯糯米糍的做法步骤12
13
放入椰蓉中滚匀。
紫薯糯米糍的做法步骤13
14
好吃糯米糍就做好了。
紫薯糯米糍的做法步骤14

小贴士

1。糯米糊不能太稀,太稀就会塌,会很沾手。 2.手上抹油或者粘凉开可以防粘。

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