搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
水煮五香花生

水煮五香花生

阅读 46384
收藏 326
评论 6
头像
幸福的林冰
水煮花生好吃的秘诀关键在泡-水煮花生 前两天小姨来我家玩儿,给俺家宝带了一大盒的樱桃,说是早上新摘的,看来樱桃季小姨采摘的兴致也蛮高呀,呵呵!小姨好久没来我家吃饭了,我得赶紧准备晚饭,想着小姨爱吃水煮花生,于是去市场买了点儿回来煮上一些,谁知道晚饭快做好了姨父有事儿得回去,说好半小时后走,想着这晚饭又吃不上了,先把我煮的花生端出来让小姨吃点儿吧!小姨吃了几颗后说“你煮的怎么比我煮的好吃了,我煮的时候就用盐一煮,你还放了这么多调料?”,呵呵,其实我也是在市场上买花生的时候看到店家有煮好卖的,尝了颗后觉得味道特别好,于是问了下老板,老板说没别的,就是调料要放足,然后泡上一会儿等盐进去,回家试过发现这样做出来的水煮花生味道确实要好的多!
辅料 辅料
八角10g
姜5g
盐10g
花椒10g
做法 水煮五香花生的做法
1
新花生泡在水里去掉表面的泥土
水煮五香花生的做法步骤1
2
洗净后将花生放入锅内,加入刚刚没过花生的水
水煮五香花生的做法步骤2
3
加入花椒
水煮五香花生的做法步骤3
4
加入八角
水煮五香花生的做法步骤4
5
加入姜
水煮五香花生的做法步骤5
6
加入盐
水煮五香花生的做法步骤6
7
大火煮开三分钟后关火
水煮五香花生的做法步骤7
8
关火后将花生泡半小时至四十分钟即可
水煮五香花生的做法步骤8

小贴士

1、煮花生时水不用太多,刚好没过即可 2、盐一定要多放点儿,这样更容易入味 3、水煮花生时间不易太长,三五分钟就够,煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感 4、泡这一步必不可少,泡过后的花生才更有滋味,但时间别太长,一小时以内足矣,太长的话花生中会进水,这样影响口感

收藏 326收藏
分享至
攻略推荐

1123

夏季常吃这十种有用的清血食物,你竟不知道!

199

准妈咪备孕食谱大全!孕前准备必知~

844

传统甜点名吃 马蹄糕

36

饭合 | 只知道让妹子喝热水?活该你吃狗粮!

1266

新奇特的袖珍小食材

1412

一碗好羹抗衰老:鹰嘴豆莲子银耳羹