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茄汁小肉圆

茄汁小肉圆

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ryrxl
亲手为家人准备一份郊游便当!试想:在风景如画的郊外,铺上一块毯子,全家人围在一起,品尝着你用爱准备的丰盛食物……该是一幅多么温馨、浪漫的画面呀~~ 我的便当中包括:寿司、鸡蛋黄瓜三明治(全麦)、黑椒里脊香蕉卷、茄汁小肉圆、乳酪肉松蛋卷、天妇罗炸虾、各种新鲜蔬菜及水果。 这是便当中菜式之四:茄汁小肉圆
辅料 辅料
面包糠适量
盐适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
泰式甜辣酱适量
淀粉适量
做法 茄汁小肉圆的做法
1
面包糠用牛奶浸泡; 猪、牛肉馅加入洋葱末、盐、胡椒粉、鸡蛋、牛奶面包糠搅拌上劲
茄汁小肉圆的做法步骤1
2
搓成小肉圆
茄汁小肉圆的做法步骤2
3
表面裹上干淀粉
茄汁小肉圆的做法步骤3
4
入油锅炸熟
茄汁小肉圆的做法步骤4
5
番茄酱和甜辣酱加少许水,再加入炸好的小肉圆以小火煮至汤汁收浓即可
茄汁小肉圆的做法步骤5
6
为了方便食用,可以用牙签将小肉圆2个或3个一串穿起
茄汁小肉圆的做法步骤6

小贴士

每一串肉圆尾部加一小块蔬菜,这样食用时不会被汤汁弄脏手

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