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黑豆豆渣饼

黑豆豆渣饼

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吖冰
黑豆芝麻豆浆的功效: 降血脂、预防心血管疾病、抗氧化,延缓老化、养颜美容,增加肠胃蠕动。 黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。特别是打完豆浆剩下的豆渣,能降低血液中胆固醇含量,豆渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆渣被视为一种新的保健食品源。 用豆渣做出的黑豆芝麻豆渣饼充满浓浓的芝麻味,含有丰富的蛋白质。妈妈口述,我实鉴,很多的菜菜妈妈都是这样教我的,妈妈现在极少下厨,她说做了几十年的煮妇,现在想休息了,不想再做饭了,哈哈··· 加了芝麻的黑豆渣,有一股浓浓的芝麻味,煎成甜甜的外焦里嫩的饼,闻着香吃着脆,真不错!
辅料 辅料
油适量
白糖适量
面粉适量
鸡蛋适量
做法 黑豆豆渣饼的做法
1
材料图。
黑豆豆渣饼的做法步骤1
2
豆渣趁热加入白糖、鸡蛋、面粉。
黑豆豆渣饼的做法步骤2
3
倒入少量水,想要稀就倒多点,想要稠不倒水也可以,希望豆渣本身含有水份。
黑豆豆渣饼的做法步骤3
4
用勺子搅拌成糊状,静置10分钟。
黑豆豆渣饼的做法步骤4
5
锅中热油,用勺子舀起一大勺豆渣糊放入锅中煎。
黑豆豆渣饼的做法步骤5
6
煎至遥动锅,饼会离锅时将饼翻至另一面,煎至两面金黄。
黑豆豆渣饼的做法步骤6
7
每次舀一勺,至煎完全部的豆渣糊,确保两面金黄,外皮才会香脆。
黑豆豆渣饼的做法步骤7
8
煎完就推至锅旁滤油。
黑豆豆渣饼的做法步骤8
9
装盘,配着黑芝麻豆浆一起吃,美美的早餐,确保一天心情都很愉快。
黑豆豆渣饼的做法步骤9

小贴士

1、豆渣里面可以加入自己喜欢的材料。 2、我这款豆渣饼是甜的,也可以加盐煎成咸香的饼。 3、喜欢软嫩点的饼可以加一点水,让豆渣糊稀一点。 4、煎饼途中要用小火,避免外皮焦黑而里层不熟。

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