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包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态,对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜 ,开胃香辣,而且简单易做,是夏季很下饭的一道家常菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粒适量
醋适量
鸡精适量
白糖适量
大蒜适量
干红辣椒适量
做法 手撕包菜的做法
1
材料:包菜 醋 干红辣椒 花椒粒 大蒜 盐 植物油 鸡精 白糖
手撕包菜的做法步骤1
2
把包菜去掉外皮洗净,大蒜去皮切成片 干红辣椒切成段
手撕包菜的做法步骤2
3
从中间切开
手撕包菜的做法步骤3
4
用手撕成片片
手撕包菜的做法步骤4
5
锅里油7成热,加花椒粒 干红辣椒爆香
手撕包菜的做法步骤5
6
加包菜,加白糖大火翻炒均匀
手撕包菜的做法步骤6
7
加盐继续翻炒
手撕包菜的做法步骤7
8
加醋,鸡精调味出锅
手撕包菜的做法步骤8
9
包包菜脆,香,辣的开胃
手撕包菜的做法步骤9

小贴士

加白糖是为了包包菜脆,所以先加,后放盐。加醋是为了增加香味。一定的大火翻炒。

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