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其实馋华夫饼已经很久了,到底是多喜欢吃这个到也没有的,只是一直没有做过,而小花同志的华夫饼模也一直勾勾缠着,刚好这次有时间就去问小花要了这个模具来做一次试试,第一次火候掌握的不好,烤的不够好,但是吃还是可以吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
泡打粉3g
做法 华夫饼的做法
1
黄油切小块融化备用
华夫饼的做法步骤1
2
取150g蛋液,搅拌均匀
华夫饼的做法步骤2
3
加入白砂糖搅拌均匀
华夫饼的做法步骤3
4
倒入牛奶搅拌均匀
华夫饼的做法步骤4
5
筛入面粉,发酵粉,搅拌均匀
华夫饼的做法步骤5
6
将融化的黄油加入搅拌均匀
华夫饼的做法步骤6
7
搅拌成均匀的面糊
华夫饼的做法步骤7
8
华夫饼模刷油,放在火上烧热
华夫饼的做法步骤8
9
将拌好的面糊加入后,放在火上烤制
华夫饼的做法步骤9
10
待烤到2面变色即可
华夫饼的做法步骤10
11
烤好的华夫饼放在烤网上凉透即可
华夫饼的做法步骤11

小贴士

华夫饼烤的时候用小火,然后需要经常转动模具,使其受热均匀。

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