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红薯酸奶球,在红薯里包裹着酸奶,金黄的外表妖娆酥脆,雪白的内里奶味醇香,是不是诱惑了你? 红薯的营养,还是再啰嗦一下: 红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,反正在抗癌蔬菜里排在第一位。
辅料 辅料
油适量
盐适量
面包糠适量
做法 红薯酸奶球的做法
1
红薯泥、面包糠、酸奶
红薯酸奶球的做法步骤1
2
酸奶放冰箱冻结实,切成小块
红薯酸奶球的做法步骤2
3
红薯泥压成饼
红薯酸奶球的做法步骤3
4
用红薯泥包酸奶块制成丸子
红薯酸奶球的做法步骤4
5
粘上面包糠
红薯酸奶球的做法步骤5
6
裹匀面包糠
红薯酸奶球的做法步骤6
7
放油锅中炸至表面金黄即可
红薯酸奶球的做法步骤7

小贴士

厨房小语:1、酸奶要选择袋装的,一定要提前放入冰箱中,冻成块,容易切成块 2、土豆泥、南瓜泥做出来也很美味的,不妨试试啊

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