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巧克力花奶油蛋糕

巧克力花奶油蛋糕

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soshaw
有个小姐妹过生日,因为是大肚子,不敢用色素,只能简单的装饰蛋糕,之前看到博客上很多人用巧克力花装饰蛋糕觉得很惊艳,就想要不我也来试试,本来只是单纯用巧克力花装饰,觉得有些单调了,就放上了些许金珠糖搭配。
辅料 辅料
金珠糖适量
做法 巧克力花奶油蛋糕的做法
1
巧克力切碎倒入盆中
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤1
2
巧克力隔热融化,加入适量玉米糖浆搅拌均匀
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤2
3
搅拌均匀的巧克力取小块搓圆
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤3
4
取一个圆捏成花心的形状
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤4
5
余下的巧克力圆擀平
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤5
6
将擀平的巧克力皮包在巧克力花心外面
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤6
7
按照自己喜好的方式多包几次
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤7
8
做好的巧克力花放在室温下凝固
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤8
9
取适量草莓洗净切片备用
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤9
10
取一片蛋糕胚,抹上奶油,再放上草莓片
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤10
11
在草莓上盖上奶油,以及一片蛋糕片,如此操作第二层,最后盖上最后一片蛋糕片
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤11
12
最后在蛋糕四周抹上奶油
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤12
13
四周用裱花嘴挤花,放上之前做好的巧克力花
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤13
14
撒适量金珠糖做装饰即可
巧克力花奶油蛋糕的做法步骤14

小贴士

蛋糕胚可以在外面蛋糕店直接买现成的。

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