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干炸鲜蘑

干炸鲜蘑

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馋嘴辣妈
蘑菇营养丰富,健康美味,富含氨基酸,又没有高胆固醇和高热量的问题,还能提高免疫力,因此是很好的营养保健食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
芝麻适量
孜然适量
细辣椒粉适量
味精适量
做法 干炸鲜蘑的做法
1
鲜蘑清洗干净,撕成小块,放开水锅中焯水,待水再开时即可捞出。
干炸鲜蘑的做法步骤1
2
捞出鲜蘑挤去水份,打入一个鸡蛋,加精盐抓拌均匀。
干炸鲜蘑的做法步骤2
3
在鲜蘑表面均匀沾一层面粉。
干炸鲜蘑的做法步骤3
4
炒锅中放油烧至七层热,下入鲜蘑小火慢炸。
干炸鲜蘑的做法步骤4
5
鲜蘑炸至金黄色即可捞出。
干炸鲜蘑的做法步骤5
6
全部炸好,表面撒芝麻、孜然、细辣椒粉、精盐、味精等调味即可。
干炸鲜蘑的做法步骤6

小贴士

鲜蘑焯水时,待水再开起时即可捞出鲜蘑, 不可时间过长,炸时要小火慢炸,不要炸糊。

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