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记得曾经看过一篇报道说是每人每天能够吃到28个品种最好,我们家孩子胃不大一天要吃28种食材实在不易...⊙﹏⊙b汗。 群众的力量无穷大于是一个菜里就有了几种食材。小时候妈妈就是这样做菜给我吃,现在我又传承了妈妈的方法如法炮制的做给我的孩子吃\(^o^)/~
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜子适量
淀粉适量
做法 炒杂菜的做法
1
准备食材。肉糜里搁盐、淀粉、水搅拌上劲。
炒杂菜的做法步骤1
2
小火,用筷子挑入肉糜将肉丸煎至2面金黄。
炒杂菜的做法步骤2
3
将煎好的肉丸推到锅边控油,放入土豆烧炸一下。
炒杂菜的做法步骤3
4
倒入黑木耳、豆角煸炒。
炒杂菜的做法步骤4
5
注入少量开水焖烧。
炒杂菜的做法步骤5
6
水快烧干时搁盐。
炒杂菜的做法步骤6
7
加点酱油。
炒杂菜的做法步骤7
8
翻炒均匀即可。
炒杂菜的做法步骤8

小贴士

肉丸只要煎到定型即可。

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