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炸酱面
前几天在网上买了两瓶黄豆酱,挺好吃的,就是有点贵,240g瓶装的9块多钱,好吃也就无所谓了,切了点肉丁做了一顿美味的炸酱面,配上黄瓜丝,真是好吃,要想让炸出的酱好吃,有一个小窍门,就是放入酱之后再放点蒜末提味,炸出的酱的味道是不一样的,非常好吃的。
辅料 辅料
油适量
葱适量
蒜适量
黄瓜适量
做法 炸酱面的做法
1
食材准备好
炸酱面的做法步骤1
2
肉切成丁,最好用五花肉带点肥的,有肉皮更好吃,劲道有嚼劲,葱、蒜切好备用
炸酱面的做法步骤2
3
锅里放油放入葱、蒜末炝锅
炸酱面的做法步骤3
4
把切好的肉丁放进去,煸炒
炸酱面的做法步骤4
5
把黄豆酱倒入锅里,边倒边搅拌,防止糊锅,如果酱咸的话,可以先把酱加点水稀释一下
炸酱面的做法步骤5
6
炸好的酱,味道特别好闻
炸酱面的做法步骤6
7
切点黄瓜丝
炸酱面的做法步骤7
8
坐锅烧水煮面
炸酱面的做法步骤8
9
一碗美味的炸酱面就好了,拌一下就可以吃了
炸酱面的做法步骤9

小贴士

倒入酱后再放蒜末,炸出的味道比较好 如果酱特别咸的话,可以先用水给稀释一下

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