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过春节,我一般都会烤个苹果派,大人小孩,没有不喜欢的,家里的小孩子们吵着吃苹果派好久了,总要做一个遂他们的愿。做苹果派的苹果最好是稍硬一点的,酸的也不要紧,把挑剩的苹果拿来做就是了。
辅料 辅料
水适量
糖适量
肉桂粉适量
做法 苹果派的做法
1
苹果去皮去核
苹果派的做法步骤1
2
一般切片,一般切碎
苹果派的做法步骤2
3
放锅内加2大勺水,4大勺糖,1小匙肉桂粉,用小火煮10分钟,2大勺玉米淀粉加水调开勾芡,开火放凉待用
苹果派的做法步骤3
4
派皮擀开铺在派盘上,切去边角
苹果派的做法步骤4
5
倒入苹果馅,用蛋黄液刷派边
苹果派的做法步骤5
6
铺好上层装饰,用叉子压合边沿
苹果派的做法步骤6
7
烤箱预热至220度,烤25分钟
苹果派的做法步骤7

小贴士

烤箱时间视烤箱情况而定。

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