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简易的韩国泡菜

简易的韩国泡菜

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才下眉头
很喜欢吃泡菜,用它来炒五花肉,炒饭,吃朝鲜冷面,下粥,都是不错的选择。用白菜做比较麻烦,于是就找了这么个简单的方法,用圆白菜来做泡菜,最多一天后就可以吃了,味道也很好吃,最主要的是操作很简单,材料也都很方便能买到。
辅料 辅料
韩国辣酱适量
盐适量
白糖适量
白酒适量
姜适量
做法 简易的韩国泡菜的做法
1
圆白菜洗干净,用手掰成小块,黄瓜洗净,切成稍厚一点的片, 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中,洒入食盐,拌匀,进行腌制
简易的韩国泡菜的做法步骤1
2
将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后,过凉水清洗干净,控水备用,
简易的韩国泡菜的做法步骤2
3
大蒜和生姜,用料理机打成泥
简易的韩国泡菜的做法步骤3
4
加入到蔬菜中,再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱,
简易的韩国泡菜的做法步骤4
5
搅拌均匀
简易的韩国泡菜的做法步骤5
6
装入保鲜盒中,盖好盖子,放冰箱冷藏一天。
简易的韩国泡菜的做法步骤6
7
成品
简易的韩国泡菜的做法步骤7

小贴士

腌圆菜和黄瓜时,可以用一干净的盆加上水坐在了菜上,这样能快一些

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