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蒜茸空心菜

蒜茸空心菜

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倩倩宝贝
这个季节是空心菜大量上市的季节,每次出去吃饭我都会点上一盘蒜茸空心菜,餐馆里的空心菜炒的绿绿的特别的诱人。于是我想着在家也做上一盘好吃的蒜香空心菜。夏季经常吃空心菜可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
做法 蒜茸空心菜的做法
1
食材:空心菜洗净摘成段并沥干水
蒜茸空心菜的做法步骤1
2
蒜切末
蒜茸空心菜的做法步骤2
3
锅内放入少许油加热
蒜茸空心菜的做法步骤3
4
下一半蒜末煸香
蒜茸空心菜的做法步骤4
5
下空心菜用大火翻炒,并加少许盐调味
蒜茸空心菜的做法步骤5
6
2分钟加入蒜末翻炒1分钟就可以出锅了
蒜茸空心菜的做法步骤6
7
起锅装盘
蒜茸空心菜的做法步骤7

小贴士

空心菜遇热容易变黄,烹调时要充分热锅,大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出。

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