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清炒豇豆
好可惜,没有爸爸菜,公公有好多好多拿手菜,尤其是炒蔬菜,真的让我受益匪浅。这道菜就是上周末,公公烧的,我非常爱吃,蒜丝和姜丝的味道完全融到豇豆中,连蒜丝和姜丝我都好好吃,大爱啊。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
做法 清炒豇豆的做法
1
豇豆泡洗干净后去头尾
清炒豇豆的做法步骤1
2
切适口的段
清炒豇豆的做法步骤2
3
姜和蒜切尽量细的丝
清炒豇豆的做法步骤3
4
热锅冷油爆香姜蒜丝
清炒豇豆的做法步骤4
5
放入豇豆翻炒变色
清炒豇豆的做法步骤5
6
不断翻炒,并分次加入少量的水防止粘锅
清炒豇豆的做法步骤6
7
最后加入盐和鸡粉,喜欢软的可以加水,盖盖焖熟
清炒豇豆的做法步骤7

小贴士

蒜和姜的量可以再大些,我第一次做有点保守了

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