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电饼铛烙素馅饼

电饼铛烙素馅饼

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淇妈爱美食
我一向是对肉不太感兴趣的,只是淇爸和宝宝最爱吃肉肉了。这几天淇爸不在家,我就弄了点素的,因为里面放了些虾皮,味道就很鲜的,也很好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
虾皮适量
花椒粉适量
做法 电饼铛烙素馅饼的做法
1
一半面粉用开水和成絮状,然后用凉水和成面团
电饼铛烙素馅饼的做法步骤1
2
面团和好后放一旁饧发
电饼铛烙素馅饼的做法步骤2
3
鸡蛋炒散晾凉
电饼铛烙素馅饼的做法步骤3
4
韭菜洗净控干水分、胡萝卜去皮洗净、泡发的木耳洗净,平菇焯水,挤干水分备用
电饼铛烙素馅饼的做法步骤4
5
将韭菜、胡萝卜、平菇、木耳切碎
电饼铛烙素馅饼的做法步骤5
6
将所有材料放进容器里拌匀
电饼铛烙素馅饼的做法步骤6
7
将面团揉搓成长条状
电饼铛烙素馅饼的做法步骤7
8
再揪成小剂子
电饼铛烙素馅饼的做法步骤8
9
按扁,擀成面皮
电饼铛烙素馅饼的做法步骤9
10
放入馅料
电饼铛烙素馅饼的做法步骤10
11
包成包子状,口要捏紧
电饼铛烙素馅饼的做法步骤11
12
倒扣过来,按扁
电饼铛烙素馅饼的做法步骤12
13
电饼铛预热,放入少许油
电饼铛烙素馅饼的做法步骤13
14
放入馅饼烙至金黄
电饼铛烙素馅饼的做法步骤14
15
再翻面烙至金黄(中间盖盖焖2分钟)
电饼铛烙素馅饼的做法步骤15

小贴士

由于是素馅的,比较易熟

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