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辣炒花蛤

辣炒花蛤

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可可009
花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。不过我最喜欢的还是辣炒花蛤。吃起比较过瘾O(∩_∩)O~
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
葱姜蒜适量
干辣椒适量
酱油适量
青椒适量
做法 辣炒花蛤的做法
1
准备食材:花蛤买回来放入水内倒入少许盐,让花蛤吐干净沙子,静待20分钟。 配料改刀备用
辣炒花蛤的做法步骤1
2
花蛤凉水下锅,放入适量料酒;姜丝煮开
辣炒花蛤的做法步骤2
3
等花蛤开口了就关火捞出沥干备用
辣炒花蛤的做法步骤3
4
起锅放油,放入姜蒜;干辣椒爆香
辣炒花蛤的做法步骤4
5
放入青椒
辣炒花蛤的做法步骤5
6
放入花蛤快速翻炒
辣炒花蛤的做法步骤6
7
围着锅沿放入适量料酒炒匀
辣炒花蛤的做法步骤7
8
最后放少量的盐;洒上葱花;出锅前淋上适量美味鲜酱油即可
辣炒花蛤的做法步骤8

小贴士

花蛤开口后就捞起,不要煮太久,要不然肉质会变老。

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