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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

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阿不妈
小时候最常吃的一道菜,也是妈妈最拿手的,因为简单省事,也容易做,加上营养好,妈妈经常做这道菜来给我们吃,西红柿是自家种的,鸡蛋是自家养的鸡下的蛋,呵呵,一切抓来皆可用之。 如今,我也学妈妈做这道菜来给宝宝吃,宝宝也很喜欢吃呢,不过我在妈妈的方法上做了一点改良,先炒的鸡蛋,后放的西红柿。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 西红柿炒鸡蛋的做法
1
先将西红柿和鸡蛋洗净备用
西红柿炒鸡蛋的做法步骤1
2
将西红柿切成片状,再改个刀
西红柿炒鸡蛋的做法步骤2
3
鸡蛋打到碗里,搅拌均匀备用
西红柿炒鸡蛋的做法步骤3
4
热锅下油
西红柿炒鸡蛋的做法步骤4
5
先炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤5
6
加适量盐快炒
西红柿炒鸡蛋的做法步骤6
7
出锅备用
西红柿炒鸡蛋的做法步骤7
8
加油炒西红柿
西红柿炒鸡蛋的做法步骤8
9
加适量盐使西红柿软化
西红柿炒鸡蛋的做法步骤9
10
可以长时间炒一下
西红柿炒鸡蛋的做法步骤10
11
炒到西红柿了出汁为好
西红柿炒鸡蛋的做法步骤11
12
倒入炒好的鸡蛋同炒
西红柿炒鸡蛋的做法步骤12
13
快翻
西红柿炒鸡蛋的做法步骤13
14
加适量香葱出锅
西红柿炒鸡蛋的做法步骤14

小贴士

炒西红柿时要大火

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