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草鱼炖豆腐

草鱼炖豆腐

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暮色影子
老人爱吃汤汤水水了。豆腐本身很营养丰富和鱼搭配,一起炖营养价值更高些。味道也鲜美。母亲的最爱就是豆腐炖鱼了。这道菜制作很简单的。先把鱼和豆腐切成块,慢慢的小火炖的汤色发白很浓就可以了。搭配米饭或者面食都是一道好菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆腐适量
姜适量
料酒适量
做法 草鱼炖豆腐的做法
1
用姜丝 料酒先腌下 去除腥味
草鱼炖豆腐的做法步骤1
2
油热放姜丝葱花爆锅
草鱼炖豆腐的做法步骤2
3
鱼下锅 水也下锅
草鱼炖豆腐的做法步骤3
4
开小火煮开
草鱼炖豆腐的做法步骤4
5
再下豆腐一起小火 煮到汤发白
草鱼炖豆腐的做法步骤5
6
装碗享用
草鱼炖豆腐的做法步骤6

小贴士

豆腐下锅 小火煮不要翻 免得豆腐破碎

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