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蛤蜊煮豆腐汤很清爽,却鲜美无比 是闽南人家里经常煮的一道汤。 这个汤也是我家墨墨最爱吃的一道汤 为了给宝宝更多的营养 今天在煮这个蛤蜊豆腐汤的时候加入了南瓜 因为南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 有了南瓜的加入 让这道汤不但鲜美,而且营养更丰富了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
葱适量
做法 蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法
1
蛤蜊放盐水里吐尽泥沙
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤1
2
南瓜蒸熟压成泥
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤2
3
生姜切丝,葱切末
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤3
4
炒锅放少许油放入南瓜泥炒一下
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤4
5
倒入适量清水,放入洗刷干净的蛤蜊
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤5
6
汤滚后倒入豆腐
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤6
7
焖煮一会调入盐巴
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤7
8
放入生姜丝和葱花出锅
蛤蜊豆腐南瓜浓汤的做法步骤8

小贴士

想让汤汁更浓稠可以再多放点南瓜

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