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鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

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谭早早
鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。今天我做的这个,呵呵,简易版的,不过还是很美味
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 鸭血粉丝汤的做法
1
粉丝提前泡1小时
鸭血粉丝汤的做法步骤1
2
鸭血洗净,切块
鸭血粉丝汤的做法步骤2
3
锅里放油,烧至8成热,爆香姜蒜
鸭血粉丝汤的做法步骤3
4
放入冷水,滴几滴料酒和生抽,放盐
鸭血粉丝汤的做法步骤4
5
烧开后下入粉丝,煮2分钟
鸭血粉丝汤的做法步骤5
6
放入鸭血,煮3分钟
鸭血粉丝汤的做法步骤6
7
放点鸡精,撒点葱花,即食
鸭血粉丝汤的做法步骤7

小贴士

粉丝要提前泡软。

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