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葱香土豆饼

葱香土豆饼

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tmz126
妈妈不只做的菜好吃,饼烙的也很棒,像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼,妈妈也总会换着花样,换着食材做,又香又好吃,还特别的营养!以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼,经常地做给我家宝贝吃。 这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆,金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色,看着就特别的有食欲! 其实,土豆还是蛮有营养的,土豆中不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意,发芽,发青的土豆不要吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
花椒粉适量
做法 葱香土豆饼的做法
1
准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、
葱香土豆饼的做法步骤1
2
土豆去皮切(擦)成丝,洗去淀粉。
葱香土豆饼的做法步骤2
3
把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。
葱香土豆饼的做法步骤3
4
搅拌均匀。
葱香土豆饼的做法步骤4
5
不粘锅中倒油烧热。
葱香土豆饼的做法步骤5
6
放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。
葱香土豆饼的做法步骤6
7
待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。
葱香土豆饼的做法步骤7

小贴士

一定要小火慢慢煎。

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