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干煸花椰菜

干煸花椰菜

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可可009
花椰菜别名花菜、菜花。不过最近市场上有这种看上去跟花菜相似,但花球不如花菜密麻,说也叫花菜,只是品种不同,但更好吃呢!所以就买点回来试试。
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒适量
大蒜适量
老干妈香辣酱适量
做法 干煸花椰菜的做法
1
准备食材
干煸花椰菜的做法步骤1
2
把花菜洗净用手把上面的花瓣成小块,下边的茎去皮切片,青椒洗净切块,肉切片备用
干煸花椰菜的做法步骤2
3
起锅放油,放入大蒜跟肉翻炒
干煸花椰菜的做法步骤3
4
肉颜色变白,加入一勺老干妈香辣酱炒匀
干煸花椰菜的做法步骤4
5
放入花菜中火翻炒均匀
干煸花椰菜的做法步骤5
6
加入少许水或高汤焖熟
干煸花椰菜的做法步骤6
7
放入青椒翻炒均匀
干煸花椰菜的做法步骤7
8
最后加盐调味即可
干煸花椰菜的做法步骤8

小贴士

花菜容易生菜虫,所以在炒之前,将菜花放在盐水里浸泡几分钟

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