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素炒辣白菜煎饼

素炒辣白菜煎饼

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籣草児
早餐做的煎饼经常有剩下的,重复加热口感可就差多了。 一般情况下,我都会选用炒食的方法来解决剩饼。炒饼和炒面可不一样,饼本身是熟的,水分自然很少了,大火快炒,颠翻着炒锅,让饼均匀受热,不至于因过度翻动而炒碎。 辣白菜做的煎饼,用菜蔬简单炒炒,简单轻松解决一餐~~
辅料 辅料
食油1勺
盐适量
白菜适量
大蒜适量
黑木耳适量
生抽适量
黑胡椒粉适量
做法 素炒辣白菜煎饼的做法
1
准备好剩煎饼。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤1
2
准备好白菜、大蒜、黑木耳。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤2
3
煎饼切成条状备用。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤3
4
锅中油热,爆香大蒜。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤4
5
倒入白菜,炒匀。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤5
6
加入黑木耳,炒匀。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤6
7
加入盐,炒匀。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤7
8
倒入饼丝,炒匀。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤8
9
淋入生抽,炒匀。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤9
10
加入黑胡椒粉,炒匀。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤10
11
炒好的煎饼,调好味盛入盘中。
素炒辣白菜煎饼的做法步骤11

小贴士

1、剩煎饼用微波炉叮一分钟再切成丝,炒出来口感较好。 2、喜欢吃肉可以加点一起炒。 3、炒剩饼,最好端起炒锅不停地颠翻锅体,以免将饼炒的太碎。

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