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西红柿青菜汤

西红柿青菜汤

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阿不妈
这是一道初夏常见的家常菜汤,西红柿因为炒熟后,汤味会有淡淡的酸味而开胃,小青菜选取嫩嫩的,刚上市的,含钙量很量,两者在一起烧汤给宝宝喝,也是一道不错的宝宝营养餐哦 这道菜也是不妈从小就会的哦,受妈妈的影响,每年夏季的时候,妈妈总会烧这个汤给我们喝,妈妈也喜欢把西红柿炒的出汁,不妈从小就喝这个汤滴,味道也和妈妈做的差不多哈,好喝
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 西红柿青菜汤的做法
1
西红柿切成片备用
西红柿青菜汤的做法步骤1
2
小青菜用淘米水浸泡10分钟后捞起备用
西红柿青菜汤的做法步骤2
3
先炒西红柿,加点盐,炒到软烂出汁为止
西红柿青菜汤的做法步骤3
4
鸡蛋两个打到碗里搅拌均匀备用
西红柿青菜汤的做法步骤4
5
加入适量清水煮开
西红柿青菜汤的做法步骤5
6
先放小青菜
西红柿青菜汤的做法步骤6
7
再倒入蛋液,烧开即可出锅
西红柿青菜汤的做法步骤7

小贴士

小青菜下锅后不要盖锅盖,不然会变黄

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