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鸡肉西瓜盅

鸡肉西瓜盅

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冰糖豆腐花
切西瓜的时候,把肉挖出来吃,看到这西瓜壳也挺有趣的,想着用来盛菜也很不错,还有剩下的西瓜皮,感觉扔掉好像挺浪费,所以把皮去掉后,去白色的部分试试煮菜看看味道如何。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白芝麻适量
做法 鸡肉西瓜盅的做法
1
西瓜挖出肉
鸡肉西瓜盅的做法步骤1
2
剩下的西瓜皮,去掉皮,取白色部分切丁
鸡肉西瓜盅的做法步骤2
3
鸡腿肉
鸡肉西瓜盅的做法步骤3
4
切小丁
鸡肉西瓜盅的做法步骤4
5
鸡肉加入糖、盐、生抽、花雕酒‘生粉、姜末、油腌制
鸡肉西瓜盅的做法步骤5
6
调制酱汁:番茄酱、香辣酱、少许老抽、生粉、水
鸡肉西瓜盅的做法步骤6
7
搅拌均匀的酱汁
鸡肉西瓜盅的做法步骤7
8
锅里下少许油煎鸡腿肉
鸡肉西瓜盅的做法步骤8
9
煎好一面再翻另一面煎到两面焦黄捞起备用
鸡肉西瓜盅的做法步骤9
10
锅里少许油爆香蒜蓉,和芝麻
鸡肉西瓜盅的做法步骤10
11
把酱汁倒入
鸡肉西瓜盅的做法步骤11
12
煮浓稠
鸡肉西瓜盅的做法步骤12
13
倒入炒过的鸡肉翻炒均匀
鸡肉西瓜盅的做法步骤13
14
最后下西瓜皮白色部分,关火
鸡肉西瓜盅的做法步骤14
15
再上一点白芝麻即可
鸡肉西瓜盅的做法步骤15

小贴士

1、西瓜皮白不要太多 2、西瓜皮白不要煮太久,加入后就可以关火

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