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卷心菜木耳炒肉丝

卷心菜木耳炒肉丝

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tmz126
我家宝贝现在长大了,发现他还是挺喜欢吃青菜的,卷心菜就是我们家小铭泽喜欢的蔬菜之一,可是黑木耳就没那么受欢迎了,为了使小家伙能吃上各种营养,做妈妈的我,得想想办法付出点心思才行,就想起来我妈妈以前炒蔬菜的时候总会放一些木耳,就做了这道菜,卷心菜搭配木耳一不小心,木耳就吃进肚子里既能吸收营养,还又可点缀菜肴。(*^__^*) 嘻嘻……
辅料 辅料
油适量
盐适量
木耳适量
里脊肉适量
葱适量
辣椒适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量
做法 卷心菜木耳炒肉丝的做法
1
卷心菜切成小片(也可手撕),洗干净。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤1
2
木耳提前泡发,摘成小朵,洗干净。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤2
3
猪里脊切成肉丝。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤3
4
葱和辣椒切好备用。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤4
5
肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤5
6
锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白,放入切好的葱和辣椒炒香。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤6
7
放入卷心菜翻炒片刻。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤7
8
再倒入木耳。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤8
9
烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤9
10
再烹入醋翻炒均匀。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤10
11
关火加鸡精即可出锅。
卷心菜木耳炒肉丝的做法步骤11

小贴士

想要炒出的包菜颜色好看一点还可以先把包菜放热水里烫一下,味道也一样好。

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