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肉泥豆腐KT猫套餐

肉泥豆腐KT猫套餐

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天使落凡尘
上次试了豆腐丸子挺好吃的,这次专门给辰辰宝宝做个造型,这个盘子买好久了都没用过呢,现在发现餐具还是纯色好,颜色太杂了不好看,影响整体效果。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。 猪里脊肉营养分析: 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
辅料 辅料
鸡精适量
盐适量
鸡蛋1个
雪梨1个
番茄1个
奶酪片2张
火腿片适量
海苔适量
做法 肉泥豆腐KT猫套餐的做法
1
准备好食材。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤1
2
米饭蒸熟,里脊肉切小块和豆腐放入绞肉机。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤2
3
倒入一个蛋清。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤3
4
搅拌成细腻糊状。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤4
5
用勺子堆出KT形状,表面用勺子沾水抹光滑。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤5
6
上锅蒸熟。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤6
7
用奶酪片剪出和肉泥豆腐一样的形状盖在表面,用海苔做出眼睛、胡子等,在火腿片上压出蝴蝶结。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤7
8
取米饭用模具做出小鱼。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤8
9
雪梨削皮压出形状摆在旁边,再放上一个番茄即可。
肉泥豆腐KT猫套餐的做法步骤9

小贴士

小贴士:一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。里脊肉可以换成鸡肉等,不会堆形状可以借助模具造型。

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