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糖渍金桔

糖渍金桔

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天使落凡尘
下午茶让花儿在杯中绽放吧,如午后灿烂的阳光般温暖,令人心醉神迷。 营养价值:金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴。 功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
辅料 辅料
白砂糖50g
盐适量
冰糖适量
清水适量
做法 糖渍金桔的做法
1
准备好原料。
糖渍金桔的做法步骤1
2
将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。
糖渍金桔的做法步骤2
3
取金桔等距离划几刀,压扁成花朵状,中间不要切断,用牙签将籽取出来。
糖渍金桔的做法步骤3
4
取一干净容器,码一层金桔撒一层白糖,密封冷藏3、4天。
糖渍金桔的做法步骤4
5
至瓶中砂糖全部融化即可。
糖渍金桔的做法步骤5
6
锅里倒入约一碗清水,放入冰糖,倒入腌制好的金桔。
糖渍金桔的做法步骤6
7
大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状。
糖渍金桔的做法步骤7
8
重新装瓶密封随用随取。
糖渍金桔的做法步骤8
9
成品图。
糖渍金桔的做法步骤9

小贴士

平时可取些冲水喝,不含防腐剂,请尽快饮用。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。

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