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海带豆腐汤

海带豆腐汤

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紫龙恋莎
给老妈做饭,肯定要给老妈做个汤喝的,平时老妈就爱吃海带,基本上一年四季家里都缺不了的,可以补碘,海带也是碱性食品,用来炖个菜也是个很好的选择。冬天的时候,老妈都会买了干的海带,煮一大盆之后,分给我们各自拿回家吃。冬天炖个白菜炖个蘑菇都是很不错的菜品,在母亲节的晚餐上,我也毫不犹豫的选择了海带豆腐汤这道菜。豆腐是老爸自己制作的,包含着老爸对老妈的关心,我做为女儿当然要把老爸这份心一块煲汤煲进去了。 老年人体质开始下降,多吃素少吃肉对于老年人的心脑血管和血糖都有好处,爸妈平时就很养生,碱性食品是他们最受欢迎的,我自己也很喜欢喝海带汤,尤其是去韩国料理店,自己能喝一份海带汤,虽然是不起眼的海带煮出来的汤,却是那么的鲜美。豆制品的好处对于老年人也实用,加上豆腐,越发显得完美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
做法 海带豆腐汤的做法
1
洗好的海带
海带豆腐汤的做法步骤1
2
自己制作的豆腐
海带豆腐汤的做法步骤2
3
切好的海带片
海带豆腐汤的做法步骤3
4
先放入葱姜,炒一下
海带豆腐汤的做法步骤4
5
倒入水后,放进去切好的豆腐
海带豆腐汤的做法步骤5
6
等水开锅之后再倒入海带
海带豆腐汤的做法步骤6
7
小火慢慢炖,如果用煲汤锅做味道会更好
海带豆腐汤的做法步骤7

小贴士

1、挑选海带的时候,要那种厚一些的,这样比较抗煮。 2、煮海带汤的时候一定要小火慢慢来煲,这样容易出味。 3、最后可以放点鸡精来提下味道。

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