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炒牛蛙

炒牛蛙

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朱朱自从在外面饭馆里吃过一次炸牛蛙后,就喜欢上了这个,时常要求我给他做着吃。对于炸的东西我总是做不好,但是儿子的要求我这个做妈妈的还是尽量满足吧!炸不好没关系,我就把牛蛙给炒来吃了,味道还是不错的,朱朱也是很喜欢,每次做完了,他总能吃上好多。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
料酒适量
蚝油适量
做法 炒牛蛙的做法
1
把牛蛙剁成小块用料酒和蚝油腌二十分钟
炒牛蛙的做法步骤1
2
锅里放油后爆香调料
炒牛蛙的做法步骤2
3
把牛蛙倒入
炒牛蛙的做法步骤3
4
加盐翻炒几下
炒牛蛙的做法步骤4
5
加一些水焖一下
炒牛蛙的做法步骤5
6
汤汁收紧就可以起锅
炒牛蛙的做法步骤6

小贴士

水不要加太多,否则牛蛙就炒老了影响口感

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