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花胶瑶柱粥
今天和夫君终于在家吃午餐啦,久违的感觉,真好! 昨晚问夫君:“心爱的,明天午餐想吃什么粥品啊?” 夫君说:“猪猪决定就行!” 猪猪说:“那就花胶粥吧。” 一来喝粥方便,二来花胶有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除炎炎夏日所带来的疲劳感
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 花胶瑶柱粥的做法
1
食材:里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。
花胶瑶柱粥的做法步骤1
2
将香葱择洗洗净,切葱粒。
花胶瑶柱粥的做法步骤2
3
将大米洗净,用清水浸泡2小时。 将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。
花胶瑶柱粥的做法步骤3
4
将里脊肉洗净,剁成肉酱。
花胶瑶柱粥的做法步骤4
5
将白花胶洗净,放入煮锅中。
花胶瑶柱粥的做法步骤5
6
盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。
花胶瑶柱粥的做法步骤6
7
将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。
花胶瑶柱粥的做法步骤7
8
放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。
花胶瑶柱粥的做法步骤8
9
放入肉酱,一次性注入适量的清水。
花胶瑶柱粥的做法步骤9
10
盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。
花胶瑶柱粥的做法步骤10
11
盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
花胶瑶柱粥的做法步骤11
12
煮至花胶变软。
花胶瑶柱粥的做法步骤12
13
再放入浸泡好的大米。
花胶瑶柱粥的做法步骤13
14
盖锅盖,大火煮滚。
花胶瑶柱粥的做法步骤14
15
然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
花胶瑶柱粥的做法步骤15
16
煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。
花胶瑶柱粥的做法步骤16
17
放入适量的味椒盐。
花胶瑶柱粥的做法步骤17
18
加入适量的鸡粉。
花胶瑶柱粥的做法步骤18
19
拌匀,即可关火。
花胶瑶柱粥的做法步骤19
20
放入葱粒,即可。
花胶瑶柱粥的做法步骤20
21
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
花胶瑶柱粥的做法步骤21

小贴士

用味椒盐来调味,更加惹口。

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