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干锅排骨蘑菇

干锅排骨蘑菇

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飞天馋猫猪猪
最爱吃妈妈做的小鸡炖蘑菇了,城市里是买不到好的土鸡的,一想到那些鸡肉都是饲料催肥出来的,我对鸡肉就没有了兴趣。小胖十分想念妈妈做的小鸡炖排骨,我就用排骨和蘑菇搭配起来给他解一下馋吧。事实证明,排骨真是怎么做都好吃呀,这种搭配以后的日子我家还做了好几次呢,深受馋猫小胖的喜爱呢。之所以叫干锅排骨,是因为排骨是煮熟的,最后再炒干的,这样做的排骨是干香干香的,很是有味呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
酱油适量
鸡精适量
五香粉适量
做法 干锅排骨蘑菇的做法
1
原料图。
干锅排骨蘑菇的做法步骤1
2
将蘑菇用温水浸泡一会。
干锅排骨蘑菇的做法步骤2
3
将小葱切小段。
干锅排骨蘑菇的做法步骤3
4
将大蒜切大块,将切片状。
干锅排骨蘑菇的做法步骤4
5
烧点开水,放点盐巴,将排骨煮熟。
干锅排骨蘑菇的做法步骤5
6
将蘑菇洗净捞出。
干锅排骨蘑菇的做法步骤6
7
锅中放油,将排骨倒入翻炒致变色,多炒一会排骨会很香的。
干锅排骨蘑菇的做法步骤7
8
放入适量的酱油。
干锅排骨蘑菇的做法步骤8
9
放入蒜和姜爆香。
干锅排骨蘑菇的做法步骤9
10
加入蘑菇。
干锅排骨蘑菇的做法步骤10
11
放入适量的盐,翻炒一下。
干锅排骨蘑菇的做法步骤11
12
加点五香粉调味。
干锅排骨蘑菇的做法步骤12
13
最后加入小葱段和适量的鸡精,翻炒出葱香味出锅即可。
干锅排骨蘑菇的做法步骤13

小贴士

1、注意这道菜是将排骨煮熟后再炒的,这样的排骨是干香干香的哦。 2、最后放入小葱纯属为了好看,您也可以炝锅的时候放入的。

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