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奶油鸡肉时蔬配扁意粉

奶油鸡肉时蔬配扁意粉

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莫言
把这道西式的意粉献给我亲爱的妈妈! 哈哈,她很喜欢的,我知道~因为我们的口味差不多! 妈妈会做中餐,西餐也懂一点,有环境嘛,看得多了就懂了!有时候我做得不好,她还会提意见,好让我改正过来,当然,有时候我认为她是不对的,不理会!还好母女间没有隔夜愁,一下子就没事了~ 妈妈这几年的接受能力越来越强了,现在中餐西餐都能接受,所以偶尔让她吃这个,她感觉很滋味! 当然,做这个我比她强,所以我也好炫耀一下,因为我中餐没她做得好嘛,哈哈~
辅料 辅料
橄榄油适量
黄油适量
盐适量
香菜适量
意式香草适量
黑胡椒碎适量
面粉适量
牛奶适量
淡奶油适量
做法 奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法
1
煲中多放开水,水开后下一点盐,下意粉煮约八分钟至熟;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤1
2
意粉捞起沥干,加入橄榄油拌匀备用;(这样可防粘连)
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤2
3
鸡腿肉切成丁备用;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤3
4
胡萝卜去皮切成丁,西兰花切小朵,洋葱切丁,蘑菇切片,玉米粒等备好;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤4
5
锅中热橄榄油,下鸡肉炒香;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤5
6
然后加入除了西兰花外的所有蔬菜一起炒匀至熟,加入一点盐调味,然后盛起备用;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤6
7
洗干净锅,下黄油煮化,然后加入一点面粉炒匀,加牛奶煮开成奶汤;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤7
8
再加入淡奶油一起煮开;
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤8
9
把炒好的蔬菜连同西兰花一起下锅煮开,加入意式香草,黑胡椒碎和新鲜香菜炒匀即可!
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤9
10
把做好的蔬菜鸡肉奶油淋在意粉上即可食用!
奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法步骤10

小贴士

意粉捞起沥干,加入橄榄油拌匀备用;(这样可防粘连) 没有淡奶油可以不加,就用黄油,面粉,牛奶这三样煮成奶白酱。只不过奶香味差一些~!

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