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家常炖土豆

家常炖土豆

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才下眉头
一直很喜欢吃土豆,咋做都喜欢,土豆烧肉,土豆炖豆角,土豆鸡块,咖喱土豆,土豆沙拉,等等等等,而且听说吃土豆不会增肥,这点我更喜欢了,最近很少自己在家做午饭吃,只好趁着周末在家,做点自己喜欢的菜过一过瘾。
辅料 辅料
生抽适量
盐适量
花椒粒适量
植物油适量
高汤适量
做法 家常炖土豆的做法
1
土豆洗净削皮,
家常炖土豆的做法步骤1
2
切成小丁
家常炖土豆的做法步骤2
3
锅里倒稍多一点的油,放花椒粒,炸香
家常炖土豆的做法步骤3
4
倒入土豆丁炒至微黄,
家常炖土豆的做法步骤4
5
准备的高汤
家常炖土豆的做法步骤5
6
倒入高汤,没过土豆,
家常炖土豆的做法步骤6
7
加入适量盐
家常炖土豆的做法步骤7
8
加入适量生抽
家常炖土豆的做法步骤8
9
盖上锅盖,中小火炖至汤收干
家常炖土豆的做法步骤9
10
盛入盘中
家常炖土豆的做法步骤10

小贴士

没有高汤,用清水也可以。土豆要先用稍多的点的油煎黄炖出来才更好吃。

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