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随着时代进步,煮咖喱变得越来越方便,以往要晒干磨粉再混配、调味,现在固体的咖喱块甚至加热即可进食的包装咖喱已随处可见,咖喱已是一种方便不已的经济快捷又健康的食品。
辅料 辅料
咖喱60g
洋葱170g
胡萝卜140g
土豆2个320g
做法 咖喱鸡翅饭的做法
1
准备好材料。(黑芝麻没有可不放)
咖喱鸡翅饭的做法步骤1
2
鸡翅解冻好后,对半剁好洗净,加入少许料酒,少许盐腌渍5分钟左右。
咖喱鸡翅饭的做法步骤2
3
土豆去皮后切块。
咖喱鸡翅饭的做法步骤3
4
胡萝卜去皮切块,洋葱也切成小块状。
咖喱鸡翅饭的做法步骤4
5
热锅上少许底油,油热后下鸡翅煎下。
咖喱鸡翅饭的做法步骤5
6
煎至鸡翅表面变黄后,放入洋葱块炒香。
咖喱鸡翅饭的做法步骤6
7
再加入土豆和胡萝卜翻炒。
咖喱鸡翅饭的做法步骤7
8
加足够量的清水,水量要没过所有材料还略多,开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。
咖喱鸡翅饭的做法步骤8
9
放入咖喱块。
咖喱鸡翅饭的做法步骤9
10
小火煮开,用木铲不断搅拌至咖喱完全融化。
咖喱鸡翅饭的做法步骤10
11
把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了,不用再加其他调味品了。
咖喱鸡翅饭的做法步骤11

小贴士

1. 咖喱应密封保存,以免香气挥发散失;再放入冰箱冷冻,注意不要在吃药期间食用。 2.一般人群均可食用   胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。

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