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一直喜欢麻花辫的感觉,优雅,淑女 但我都只一直只会编三股的,四股,五股的都不会 第一次接触麻花辫面包的时候,我很是感触,原来还可以用在面包上,真是太不可思议了 今天我也尝试性的做了一下,真的很好看啊 编辫子的感觉真好,尤其是可以吃的
辅料 辅料
盐适量
芝麻适量
做法 胡萝卜鞭子面包的做法
1
按照主料将材料都准备好
胡萝卜鞭子面包的做法步骤1
2
先将除黄油外的其他原料都加入面包桶中揉成团
胡萝卜鞭子面包的做法步骤2
3
然后加入黄油后再揉出膜
胡萝卜鞭子面包的做法步骤3
4
取出放入酸奶机中发酵至两倍大
胡萝卜鞭子面包的做法步骤4
5
取出排气,松弛15分钟后,分成6等份
胡萝卜鞭子面包的做法步骤5
6
然后取出3分,搓成长条
胡萝卜鞭子面包的做法步骤6
7
编成麻花辫,进行第二次发酵
胡萝卜鞭子面包的做法步骤7
8
然后刷上蛋液撒上芝麻,放入烤箱烤20分钟即可
胡萝卜鞭子面包的做法步骤8

小贴士

面粉可选择200g高粉加60g低粉,这样做出来比较松软 闻出有面包香后,即表示熟了

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