搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
美味牛肉饼

美味牛肉饼

阅读 12614
收藏 478
评论 6
头像
一诺宝贝
老公爱吃肉,可是早餐要吃的清淡些,又不能大鱼大肉,于是我想到了做牛肉馅饼,既满足了他吃肉的要求,也增加了早饭的花样,可谓一举两得。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
姜粉适量
发酵粉适量
鸡蛋1个
牛奶100g
做法 美味牛肉饼的做法
1
取适量面粉,在面粉中打入一个鸡蛋,再倒入牛奶和发酵粉兑的水
美味牛肉饼的做法步骤1
2
面揉光
美味牛肉饼的做法步骤2
3
放在盆里发酵至两倍大(发酵的时间可以做馅)
美味牛肉饼的做法步骤3
4
牛肉切成小块,再剁成肉泥
美味牛肉饼的做法步骤4
5
大白菜和葱切成小块,并用刀剁几次,变成细末为止
美味牛肉饼的做法步骤5
6
取一点油,将牛肉倒入锅中
美味牛肉饼的做法步骤6
7
牛肉过油后,关火,倒入白菜和葱沫,加入姜粉、盐、花椒,翻炒一遍,倒入盆中备用
美味牛肉饼的做法步骤7
8
用三个指头捻一撮小苏打,均匀地洒在面板上,将面粉中的气泡揉掉。
美味牛肉饼的做法步骤8
9
将发面分成小陀面并擀成皮
美味牛肉饼的做法步骤9
10
将牛肉馅加入皮中
美味牛肉饼的做法步骤10
11
先包成包子
美味牛肉饼的做法步骤11
12
在用手掌慢慢压扁,不均匀处可以捏一下
美味牛肉饼的做法步骤12
13
电饼铛两面抹上油
美味牛肉饼的做法步骤13
14
放入做好的牛肉饼
美味牛肉饼的做法步骤14
15
大概五分钟后,香喷喷的牛肉饼就成功啦!
美味牛肉饼的做法步骤15
16
美味又营养的牛肉饼
美味牛肉饼的做法步骤16

小贴士

1、牛肉中火过油,白菜关火翻炒不超过三十秒 2、喜欢酥一些饼子,可以在面粉中加入油。 3、电饼铛的时间要考虑饼子的厚度。 4、包子不要包的太紧,否则压下去馅就出来了!

收藏 478收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1326

给乏味的冬日添点色彩!餐桌上该来一盘“彩虹”春卷

19

杂粮麻薯豆沙包——QQ软软,还有我爱的豆沙

26

常吃 6 种食物可清肠排毒!

626

烘焙DIY:圣诞姜饼屋篇(一)

251

全世界的下酒菜 看着都挺扎实啊

276

咖啡泼出的精美画作