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还有两天就到母亲节了,最近工作忙 一直都没有给妈妈打个电话,今天刚刚给妈妈打了电话,妈妈的身体也很好 我也就比较安心。回想一下自己工作在外离开妈妈也好多年了,现在很少吃妈妈做的菜了,但是妈妈做的菜真的很好吃,我现在做菜的方法基本都是跟妈妈学的。虽然妈妈不是什么大厨师,但是妈妈都会很用心的做每道菜,记得那年中考 妈妈每天都变化花样的给我做各种好吃 所以我当时也非常高兴 也很努力的学习 考入了重点高中。当时满院子都是丝瓜 所以经常吃的还是丝瓜炒鸡蛋,这道菜真是白吃不厌啊,所以至今我依然喜欢做丝瓜炒鸡蛋。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油5g
做法 丝瓜炒鸡蛋的做法
1
三根小丝瓜
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1
2
把丝瓜去皮洗干净
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤2
3
把丝瓜切成片
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤3
4
准备三个鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤4
5
打好的鸡蛋液
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤5
6
先把油倒入锅中 先热油
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤6
7
倒入鸡蛋液炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤7
8
把丝瓜片也倒入锅中
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤8
9
煸炒五分钟左右开始放入味精 盐 和少许酱油
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤9
10
两分钟后可以出锅了
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤10
11
把菜盛到盘中就可以了
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤11

小贴士

不要用老丝瓜 老丝瓜有很多种子 即使去掉种子 口感也不好 所以购买的时候选择嫩嫩的丝瓜哪怕个头小 但是口感很好哦

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