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胡萝卜卷心菜炒馒头

胡萝卜卷心菜炒馒头

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阿转
春天来了,又到了刮大风的季节。皮肤觉得干燥吗?多吃胡萝卜吧。、 这道菜,也可以作为主食,不仅营养丰富、热量较低,而且调味料放的很少,真的是超级健康。 β胡萝卜素的作用与功能: 1、维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙; 2、构成视觉细胞内的感光物质; 3、促进生长发育,有效促进健康及细胞发育,预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长; 4、维护生殖功能; 5、维持和促进免疫功能。数据介绍,胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。
辅料 辅料
胡萝卜1根
卷心菜1/2个
鸡蛋2个
干辣椒适量
葱花适量
蒜末适量
盐适量
油适量
做法 胡萝卜卷心菜炒馒头的做法
1
胡萝卜擦成丝,用油炒透,盛出备用。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤1
2
卷心菜切细丝,用一点点油炒软,盛出备用。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤2
3
馒头切丁。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤3
4
两个鸡蛋打散,放入馒头丁搅拌均匀。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤4
5
锅中热油,放入干辣椒和葱花炒香。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤5
6
放入馒头丁快速翻炒至蛋液凝固。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤6
7
放入卷心菜炒匀。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤7
8
放入胡萝卜炒匀。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤8
9
加适量盐调味,撒蒜末翻一下即可出锅。
胡萝卜卷心菜炒馒头的做法步骤9

小贴士

1、胡萝卜先用油炒一下,一是去掉胡萝卜的特别味道,二是能让胡萝卜素更好的溶解出来被人体吸收。 2、将卷心菜丝先炒软,可以减少后面的炒制时间,以免鸡蛋变老。 3、不需要太多调料,蔬菜的原味就够了。 4、也可以放其它家里有的蔬菜。

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