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藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 为妈妈做这道汤,希望妈妈的身体越来越健康。
辅料 辅料
盐适量
生姜适量
做法 马蹄莲藕排骨汤的做法
1
排骨焯一下去血水
马蹄莲藕排骨汤的做法步骤1
2
马蹄去皮,莲藕去皮切块
马蹄莲藕排骨汤的做法步骤2
3
把排骨放入高压锅中,放入莲藕和马蹄
马蹄莲藕排骨汤的做法步骤3
4
放入生姜
马蹄莲藕排骨汤的做法步骤4
5
压十五分钟调入盐巴
马蹄莲藕排骨汤的做法步骤5
6
出锅
马蹄莲藕排骨汤的做法步骤6

小贴士

煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。

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