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妈妈喜欢吃猪肚,也特爱吃白果,所以这道【白果猪肚汤】是妈妈的至爱呢! 白果有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,老年人适当吃些猪肚是非常有益健康的。 这道【白果猪肚煲】汤奶白奶白的,美味非常。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,而且补而不燥。
辅料 辅料
黑胡椒粉适量
鸡粉适量
清水适量
做法 白果猪肚汤的做法
1
食材:处理好的猪肚和白果。
白果猪肚汤的做法步骤1
2
将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。
白果猪肚汤的做法步骤2
3
倒入适量的黑胡椒粉。
白果猪肚汤的做法步骤3
4
盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。
白果猪肚汤的做法步骤4
5
整锅倒入电炖锅中。
白果猪肚汤的做法步骤5
6
盖锅盖,通电。
白果猪肚汤的做法步骤6
7
炖1小时左右,揭盖。
白果猪肚汤的做法步骤7
8
加入适量的鸡粉,拌匀。
白果猪肚汤的做法步骤8
9
即可断电。
白果猪肚汤的做法步骤9
10
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
白果猪肚汤的做法步骤10

小贴士

猪肚煮时所用胡椒,最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完,所以要选小的,或切用较大猪肚的四分之一,吃得太多,胃部不胜负担。

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