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南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品

南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品

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含雪玫瑰
南瓜是非常优秀的食疗佳品,它所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。 西米的主要成分是淀粉,有健脾,补肺,化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用 南瓜西米露不仅清甜滋润,而且还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
辅料 辅料
炼乳适量
做法 南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法
1
锅中水烧开,倒入西米
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤1
2
煮20分钟左右,这时候中间还有好大的白点呢
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤2
3
将煮西米的水滤掉
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤3
4
再用清水将西米清洗一下
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤4
5
再来第二轮煮西米的过程 冷水下锅,水要稍稍多一点
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤5
6
水开后小火煮40分钟左右,至中间还有小白点时即可 关火后焖一会
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤6
7
将煮西米的水滤去 西米就煮好了,好粉好Q哦
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤7
8
南瓜去皮去籽
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤8
9
切成薄块用盆子装好
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤9
10
入锅蒸四五十分钟左右,我这个量比较多,如果量少的话,可以时间适当缩短,在上面反盖一个盘子,可以防止水汽滴落。
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤10
11
蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤11
12
将煮好的取西米倒入碗中,加入椰子汁
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤12
13
可以泡时间长点,让西米吸收椰子汁的味道
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤13
14
南瓜泥放入锅中
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤14
15
将椰子汁和西米倒入锅中
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤15
16
边煮边搅拌,煮开即可,吃时可加适量炼乳调味
南瓜西米羹—一碗营养又健康的甜品的做法步骤16

小贴士

第一次煮西米一定要水烧开后再下 西米比较难煮,可以煮一会焖一会,比较省火 冰一下也很好吃

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