搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
淡甲鱼菜脯汤

淡甲鱼菜脯汤

阅读 12582
收藏 1906
评论 6
头像
耕心
小时候,妈妈最爱自己制作鱼松给我和妹妹吃啦,一般制作鱼松的鱼有巴浪鱼和淡甲鱼,70年代的淡甲鱼,很是便宜的哦,几块钱一斤,而如今呀,呵呵,这么大条的,一斤50元呐!真是贵得脚软软呢。 每次妈妈制作好鱼松,就会用瓶子装起来,每天早餐,我和妹妹各一碟,白粥配搭鱼松,真是好吃极啦,至今片段依然清晰无比呀! 有时妈妈也喜欢用淡甲鱼来煮菜脯汤,这汤汁蛮可口的,也有解暑作用的哦(*^__^*) 嘻嘻……
辅料 辅料
潮汕菜脯适量
橄榄油适量
清水适量
做法 淡甲鱼菜脯汤的做法
1
食材:淡甲鱼和潮汕菜脯。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤1
2
将潮汕菜脯洗净,切片。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤2
3
将淡甲鱼洗净,切大段。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤3
4
将潮汕菜脯放入砂锅中。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤4
5
盖锅盖,大火煮滚。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤5
6
热锅,用姜片均匀擦拭锅底。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤6
7
倒入适量的橄榄油。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤7
8
煎至双面变色,关火。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤8
9
放入砂锅中。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤9
10
盖锅盖,大火煮滚。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤10
11
转小火煲30分钟。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤11
12
揭盖,放入适量的鸡粉调味,即可关火。
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤12
13
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
淡甲鱼菜脯汤的做法步骤13

小贴士

潮汕菜脯本身咸味蛮重的哦,不用再下食盐或鱼露调味啦。

收藏 1906收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

69

宝宝早餐该吃什么?看了它恍然大悟

49

惊喜!打开面条新吃法,味道不一般

97

超级食物!碧昂斯曾靠它减重50斤……

74

可以吸着喝的【银耳露】

447

新的一年,少叫外卖,多做饭。

304

你还在执着于“汤泡饭”吗?危害大到可怕